CevapBizde - Online Bilgi, Eğitim ve Soru Cevap Sitesi

0 1

Glisemik İndeks Nedir? Glisemik İndeksi Düşük ve Glisemik İndeksi Yüksek Olan Gıdalar Nelerdir?

Yaşam - Sağlık kategorisinde tarafından

1 cevap

0 beğenilme 0 beğenilmeme
En İyi Cevap
0

Glisemik İndeks Nedir?


Glisemik indeks, gıdaların tüketildikten sonra, kan şekerini ne kadar çabuk yükselttiğini gösteren bir "değer" listesidir.
 


Glisemik İndeksi Düşük Bazı Gıdalar


Düşük GI değerine sahip gıdalar kan şekerini daha yavaş yükseltir, sağlıklı olarak kabul edilir ve kilo vermeye yardımcı olur. Yüksek GI değerine sahip gıdalar sağlığa zararlı olmayabilir ancak kan şekerini aniden yükselterek özellikle şeker hassasiyeti bulunan kişilerde bazı sorunlara yol açabilir.

 
Örneğin; C vitamini bakımından zengin olan portakal suyunun vücuda pek çok faydası bulunmasına karşın, şekeri 1 kase yulaftan çok daha kısa sürede yükseltebilir. Bu, karbonhidratın türü ve besin lifi ile ilgilidir.

  • Az yağlı yoğurt
  • Soya sütü
  • Az yağlı süt
  • Müsli
  • Kepek
  • Çavdar
  • Buğday
  • Bezelye
  • Havuç
  • Patlıcan
  • Brokoli
  • Karnabahar
  • Lahana
  • Mantar
  • Domates
  • Biber
  • Marul
  • Yeşil fasulye
  • Soğan
  • Kiraz
  • Erik
  • Greyfurt
  • Şeftali
  • Elma
  • Armut
  • Kuru kayısı


Glisemik İndeksi Yüksek Bazı Gıdalar


Bu listede bulunan gıdalar, yendikten sonra kan şekerinin çabuk yükselmesine neden olduğu için şeker sorunu yaşayanlara önerilmemektedir.

  • Pirinç gevreği
  • Beyaz ekmek
  • Baget
  • Kabak
  • Karpuz
  • Kavun
  • Patates kızartması
  • Beyaz pirinç
  • Dondurma

Dikkat Edilmesi Gerekenler:


Kan şekerini çabuk yükselten gıdalarla beslenmek, bir süre sonra vücudunuzun insüline karşı direnç kazanmasına ve dolayısıyla tip 2 diyabete neden olabilir.

 
Tip 2 diyabet, eski adıyla “yetişkin diyabeti” günümüzde çocuklarda da görülmektedir. 

Ayrıca besin değeri düşük, basit karbonhidratlar glikoz depolanmasına yol açar ve bunun sonucu olarak öğrenme yeteneği azalabilir ve hafıza olumsuz yönde etkilenebilir.
tarafından

İlgili sorular

CevapBizde.com bilgi kazanmak ve paylaşmak için bir yer. Soru sormak, benzersiz anlayışlara ve kaliteli cevaplara katkıda bulunan insanlarla iletişim kurmak için online bir platformdur.

Üstelik Üye Olmak Ücretsiz!

Üye Olmak için TIKLAYIN!
DMCA.com Protection Status